Brownie Americano

@jorgesanpedro_
Llego el día mas deseado para los choco adictos.
Hoy os traigo la receta del autentico brownie Americano.
 El brownie se trata de una especie de bizcocho pero con una textura bastante distinta a los bizcochos que preparamos habitualmente, ya que su capa exterior queda crujiente, y el interior está denso y bastante compacto, con un resultado jugoso. 
Ya veréis que es una receta muy sencilla de hacer y deliciosa. Ademas si ya servís el brownie con helado de vainilla, ya es un pecado mortal, un placer divino para los choco adictos!!! 

Bueno os dejo con la receta ya, para que no salivéis mas.






Ingredientes
Para el brownie
  • 230 g de mantequilla       
  • 300 g de azúcar blanco         
  • 120 g azúcar moreno
  • 6 huevos 
  •  1 cucharadita de vainilla
  • 240 g de harina 
  • 280 g de chocolate negro 
  • 4 cucharadas de cacao en polvo 
  • 70 g nueces picadas 


Elaboración
    1. Empezamos derritiendo la mantequilla y el chocolate al baño maria, para que no se nos queme el chocolate.
    2. Cuando lo tengamos bien derretido añadimos los dos tipos de azúcar, los huevos y la vainilla. Mezclamos con unas varillas manuales hasta que este la masa homogénea.
    3.  Ahora añadiremos la harina y el cacao, previamente tamizados. 
    4. Por ultimo añadiremos las nueces.
    5. Echamos la mezcla en el molde engrasado, la extendemos con una espátula y horneamos a 180ºC durante 25-30 minutos. Y listo!!


      

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